たおちゃん農園より新じゃがいも
たおちゃん農園より新じゃがいもでじまが🥔入荷しました!ポクポクじゃがいもです🥔
新じゃがいもは、通常のじゃがいもを早く収穫したものです。つまり、新じゃがいもと通常のじゃがいもは同じ品種ですが、収穫のタイミングが異なります。
新じゃがいもの特徴
収穫時期:完熟前の葉と茎が青い段階で収穫されます。
皮の状態:皮がとても薄いのが特徴です。
水分含有量:水分を多く含んでいるため、軟らかい食感があります。
栄養価:ビタミンB群、ビタミンC、ミネラルが豊富に含まれています。特にビタミンCはレモンと同程度の量が含まれており、通常のじゃがいもよりも多く含まれています。
調理方法:皮付きのまま調理することができ、栄養価を効率的に摂取できます。
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