大根、ブロッコリーが入荷しました

月曜日に水戸と笠間の境あたりでは雹がふりあっという間に真っ白になったそうです。そのせいで露地ほうれん草は終了してしまいました😭
代わりにハウスで作ってる大根、ブロッコリーが入荷してきました
もうすぐキャベツも。

大根のおすすめの食べ方

生で楽しむ

大根と水菜のサラダ: 大根を細切りにして水菜と合わせ、自家製ドレッシング（酢、醤油、ごま油）で和える。

紅白なます: 細切りにした大根と人参を酢で漬けるだけ。さっぱりとした箸休めに最適。

煮物

ぶり大根: ぶりと大根を煮込んだ定番料理。ご飯にもお酒にも合う一品。

豚バラ大根のこっくり煮: 豚バラ肉と大根を煮込むだけで、旨味たっぷりの料理が完成。

焼き物・揚げ物

大根ステーキ: レンジで加熱した大根をフライパンで焼き、タレを絡める簡単レシピ。

フライド大根: にんにくや生姜で下味をつけた大根を揚げる。おつまみにぴったり。

漬物

ゆず大根: ゆずの香りが爽やかな漬物。箸休めやお弁当におすすめ。

ブロッコリーのおすすめの食べ方

簡単な副菜

ブロッコリーのツナ和え: ブロッコリーを電子レンジで加熱し、ポン酢やごま油でツナと和える。忙しい日の一品に最適。

ブロッコリーとゆで卵のタルタルサラダ: マヨネーズとたくあんを使ったタルタルソースで和えるボリューム満点のサラダ。

炒め物

ガーリックソテー: ブロッコリーをオリーブオイルとニンニクで炒めるだけ。香ばしい風味が楽しめます。

主菜として楽しむ

ささみとブロッコリーのごま和え: 鶏ささみ、ブロッコリー、カリカリに焼いた油揚げを合わせた食感豊かな一品。

そのまま茹でて

茹でたブロッコリーにマヨネーズやドレッシングを添えるだけでも十分美味しくいただけます。

これらの調理法はどちらも簡単かつ美味しく仕上がるので、ぜひ試してみてください！